I gotowe! : proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege

Książka

W koszyku

oceń

I gotowe! : proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege / Max La Manna ; [z angielskiego przełożyła Agnieszka Kasprzyk]. - Warszawa : Wielka Litera, copyright 2024. - 287, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

La Manna Max. Autor Kasprzyk Agnieszka (tłumacz) Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dorośli

Temat

Kuchnia wegańska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka zdobyła nagrodę dla najlepszej wegańskiej książki kucharskiej na świecie 2023 przyznanej przez Gourmand World Cookbook Awards czyli Kulinarne Oskary. W książce znajdziemy przepisy na sałatki, dania jednogarnkowe, podkręcone dania klasyczne, takie jak ragù z kalafiora, risotto romesco, grzybową masala z chrupiącym ryżem kardamonowym, „butter chicken” z tofu, a także przekąski jak na przykład pieczone „skrzydełka” z kalafiora na ostro, chrupiące gniecione ziemniaki z pikantnym majonezem cytrynowym, kuskus curry z chutneyem dyniowo-kolendrowym czy szaszłyki z bakłażana z harissą i energetyczną sałatka z bulguru. Nie zabrakło także deserów jak czekoladowe brownie z masłem orzechowym i tahini, biszkoptowe pączki bananowe z polewą czekoladową, churrosy cynamonowo-czekoladowe i ciasto marchewkowo-pekanowe z polewą pomarańczową. Wszystkie przepisy zawarte w niniejszej książce zostały wypróbowane przy użyciu składników pochodzenia roślinnego.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Żywienie (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: You can cook this!, 2023

Uwaga dotycząca nagrody

Nagroda dla najlepszej wegańskiej książki kucharskiej na świecie 2023 przyznana przez Gourmand World Cookbook Awards czyli Kulinarne Oskary